Chá puro de alta qualidade em folhas soltas, selecionado na origem.
Elaborado pelo Mestre Lin, este exclusivo Da Hong Pao representa a excelência dos chás oolong de rocha das montanhas Wuyi. Sua infusão, de cor âmbar brilhante, revela uma textura sedosa e um perfil aromático de grande complexidade, onde se entrelaçam elegantes notas minerais, flores torradas, cacau e um delicado toque de frutas secas. De caráter intenso e refinado, oferece um equilíbrio excepcional e um final longo, profundo e persistente, refletindo a maestria artesanal de sua elaboração.
ORIGEM
Wu Yi, província de Fujian, China
Fujian é uma das principais regiões produtoras de chá da China. Na região montanhosa de Wuyi são produzidos alguns dos wulongs mais prestigiados, conhecidos como “chás de rocha”, reconhecidos por sua mineralidade, complexidade e profundo caráter aromático.
GUIA DE INFUSÃO
Infusão tradicional de Gong Fu Cha
8,8 g
90° - 100° C
10 a 20 segundos
100 - 150 ml
5 a 6 infusões
2 g
80 a 90 °C
3 a 4 min
200 ml
1
Nível de energia
Médio
Tem um efeito relaxante, mas não tanto quanto um chá vermelho; ao mesmo tempo, ajuda a se concentrar e a aumentar a criatividade.
Resumo do flavor
Frutal
Mineral
Apimentado
Floral
Casca de tangerina
Amadeirado
Goiaba Leve
Raiz
Recina
Madeira Fresca
Alcaçuz
Protocolo de colheita
Da Kai Mian tem até três folhas
cultivares comuns
Blend Clássico
Altitude
600 metros acima do nível do mar.
Época da colheita
Primavera
Benefícios para a saúde*
Antioxidante, digestivo. Foi comprovado que o uso regular regula os níveis de açúcar no sangue devido ao seu teor de glicose saudável.