Té Rojo (Té Negro)

Lapsang Souchong

From: $2.50

Este té ahumado es el primer té rojo que existió en la historia, debido a un accidente en en la producción que dió como resultado algo novedoso para la época, donde se estaba acostumbrado solo al consumo del té verde. Este té trajo consigo nuevos sabores derivados del proceso de fermentación y oxidación, dando como resultado un té mucho más dulce, de color ámbar rojizo, sabor a caramelo, fruta madura y chocolate, sumando el ahumado que complementa la experiencia. Atesorado alrededor del mundo, acá presentamos la versión tradición con ahumado con humo de pino en frío.

Origin

TongMu, prov. Fujian, China

Tongmu, Fujian, en el corazón de las montañas Wuyi, es considerado el territorio de origen del Lapsang Souchong. Su clima de montaña, niebla y bosques favorece la producción de tés negros de gran carácter, reconocidos por su profundidad, complejidad y, tradicionalmente, sus notas ahumadas.

brewing guide

Infusion traditional Gong Fu Cha

5 g

90° - 100° C

10 - 20 seg

100 - 150 ml

5 - 6 infusiones

2 g

90 - 100 °C

3 - 4 min

200 ml

1

energy level

Low

Disponibilidad baja de cafeina, ideal para relajar en la tarde/noche.

Flavor Overview

Frutal
Ciruela
Confitura
Chocolate
Mermelada
Batata
Frutos rojos
Pastelería
Brownie
Rosas rojas
Lirio

Pluck Protocol

De la primera a la quinta hoja

Common Cultivars

Qi Zhong

Elevation

700msnm

Harvest Season

Spring

Health Benefits*

Relajante ideal para consumo en épocas frías.

*Informational, not medical advice