Da Hong Pao

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Chá puro de alta qualidade em folhas soltas, selecionado na origem.
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O Da Hong Pao representa a excelência dos wulongs de rocha das montanhas Wuyi. Sua infusão, de cor âmbar brilhante, revela uma textura sedosa e um perfil aromático de grande complexidade, onde se entrelaçam elegantes notas minerais, flores torradas, cacau e um delicado toque de frutas secas. De caráter intenso e refinado, oferece um equilíbrio excepcional e um final longo, profundo e persistente, refletindo a maestria artesanal de sua elaboração.

ORIGEM

Wu Yi, província de Fujian, China

Fujian é uma das principais regiões produtoras de chá da China. Na região montanhosa de Wuyi são produzidos alguns dos wulongs mais prestigiados, conhecidos como “chás de rocha”, reconhecidos por sua mineralidade, complexidade e profundo caráter aromático.

GUIA DE INFUSÃO

Infusão tradicional de Gong Fu Cha

8,8 g

90° - 100° C

10 a 20 segundos

100 - 150 ml

5 a 6 infusões

2 g

80 a 90 °C

3 a 4 min

200 ml

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Nível de energia

Médio

Tem um efeito relaxante, mas não tanto quanto um chá vermelho; ao mesmo tempo, ajuda a se concentrar e a aumentar a criatividade.

Resumo do flavor

Mineral
Goia
Maracujá
Marmelo
Frutas secas
Leve floral
Floral (orquídea)
Creme

Protocolo de colheita

Da Kai Mian tem até três folhas

cultivares comuns

Blend Clássico

Altitude

500 m acima do nível do mar

Época da colheita

Primavera

Benefícios para a saúde*

Antioxidante, digestivo. Foi comprovado que o uso regular regula os níveis de açúcar no sangue devido ao seu teor de glicose saudável.

*Informações, não orientação médica

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