Ao longo das aulas, o participante compreenderá as habilidades e o uso das ferramentas necessárias para realizar e conduzir adequadamente uma degustação de chá. 

​A seleção de fios que serão degustados, como parte do curso, é de alta qualidade e foi previamente selecionada e testada pela equipe de Pei Chen em seu local de origem para garantir sua autenticidade e qualidade.

​Na Formação Profissional em Degustação Técnica e Cultura do Chá, o degustador aprenderá a analisar, avaliar e descrever, utilizando um vocabulário adequado: a origem, a variedade, o protocolo de colheita, a época da colheita, o método de processamento, a genética, a autenticidade, os defeitos e a pontuação total de qualidade de qualquer chá puro. Ele também será capaz de identificar os chás famosos do mundo e suas falsificações mais comuns.

Você adquirirá a habilidade e a confiança necessárias para criar uma coleção pessoal de chás ou elaborar o cardápio de produtos para um negócio, de acordo com padrões de qualidade e preços adequados.

Ao concluir o treinamento, você passará a fazer parte, para sempre, do Corpo de Provadores Formados pela Pei Chen, o que inclui treinamentos avançados, acesso exclusivo a degustações em grupo e participação como jurado em competições nacionais e internacionais.