Conhecido como “Sobrancelha da Longevidade”, o Shou Mei é um chá branco tradicional chinês elaborado a partir de folhas maduras e brotos selecionados das últimas colheitas da temporada. Sua infusão, de cor dourada intensa, oferece uma textura suave e um perfil aconchegante e envolvente, com notas de mel, frutas maduras, flores secas e um delicado toque amadeirado. De sabor encorpado e naturalmente adocicado, culmina em um final longo e harmonioso. Com o passar dos anos, ele desenvolve uma maior complexidade, tornando-se uma das variedades mais apreciadas para o envelhecimento.
Fuding, em Fujian, é uma das grandes regiões históricas do chá branco chinês. Seu clima úmido, suas montanhas e sua neblina favorecem a produção de chás como o Baihao Yinzhen e o Bai Mudan, reconhecidos por sua delicadeza, doçura e elegante expressão aromática.
Erva
Alfalfa
Floral
Fruta do tipo drupa (damasco)
Madeira
Mel
Geléia
Com aroma de menta
Alcanfor
Passiflora
Semente de lótus
Boniato
Brotamento e até 5 folhas
Fuding Da Bai
300 m acima do nível do mar
Verão
Relaxante, antioxidante e antisséptico, aumenta as defesas do corpo e ajuda no tratamento de problemas respiratórios.
*Informações, não orientação médica
