Puer Cozido e Prensado

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Chá puro de alta qualidade prensado, selecionado na origem.
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O Puer Shou em disco é um chá fermentado da província de Yunnan, prensado de forma tradicional para favorecer uma maturação lenta e uma evolução constante de suas qualidades. Sua infusão, de intensa cor de mogno, oferece uma textura aveludada e um corpo encorpado, com notas profundas de madeira nobre, cacau, frutas secas e um delicado toque terroso. De sabor suave, redondo e naturalmente adocicado, proporciona um final quente e persistente que convida a saborear cada infusão com calma. Seu formato prensado não apenas facilita a conservação, mas também permite que o chá continue desenvolvendo complexidade com o passar do tempo.

ORIGEM

PuEr, província de Yunnan, China

Xishuangbanna, em Yunnan, é um dos grandes territórios históricos do Hei Cha chinês e uma região essencial para a produção de Puer. Suas montanhas, clima úmido e antigas árvores de chá dão origem a infusões intensas, complexas e com grande capacidade de evolução ao longo do tempo.

GUIA DE INFUSÃO

Infusão tradicional de Gong Fu Cha

7 g

90° - 100° C

10 a 20 segundos

100 - 150 ml

7 a 10 infusões

2 g

80 a 90 °C

3 a 4 min

200 ml

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Nível de energia

Baixo

Relaxe o corpo e esvazie a mente.

Resumo do flavor

Amadeirado
Tubérculos
Batata
Fruta Passa
Terra
Cogumelo de pinheiro

 

Protocolo de colheita

Brotamento e três folhas

cultivares comuns

Da Ye Zhong

Altitude

1.000 m acima do nível do mar

Época da colheita

Primavera

Benefícios para a saúde*

Antioxidante, probiótico, digestivo, relaxante. Contribui para a flora intestinal e alivia a ressaca.

*Informações, não orientação médica

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