Conhecido como “Chá Branco de Anji”, embora na verdade pertença à categoria dos chás verdes, o Anji Bai Cha é uma das variedades mais singulares e prestigiadas da província de Zhejiang. Produzido a partir de uma cultivar excepcional, cujos brotos adquirem um delicado tom esbranquiçado durante a primavera, ele oferece uma infusão de cor verde pálida, de textura sedosa e extraordinária frescor. Seu perfil se destaca por elegantes notas vegetais, um caráter umami acentuado e uma doçura suave que se prolonga em um final limpo, harmonioso e refinado.
Zhejiang — Uma das províncias com maior tradição na história do chá chinês, reconhecida por seus prestigiados chás verdes e por ter sido um centro histórico de produção desde a época imperial.
Sua energia é limpa e de ação rápida, além de ser estável e durar mais tempo, sem a queda brusca característica de outras bebidas
Vegetal
Frutas secas
Castanhas
Leguminosas
Milho
Ervilhas
Manteiga
Proteico
Herbáceo
Brotamento e duas folhas
Bai Ye #1
200 m acima do nível do mar
Primavera
Energizante, rico em aminoácidos, antioxidante, diurético e digestivo
*Informações, não orientação médica
