Conocido como “Té Blanco de Anji”, aunque en realidad pertenece a la categoría de los tés verdes, el Anji Bai Cha es una de las variedades más singulares y prestigiosas de la provincia de Zhejiang. Elaborado a partir de un cultivar excepcional cuyos brotes adquieren un delicado tono blanquecino durante la primavera, ofrece una infusión de color verde pálido, de textura sedosa y extraordinaria frescura. Su perfil destaca por elegantes notas vegetales, un marcado carácter umami y un suave dulzor que se prolonga en un final limpio, armonioso y refinado.
Zhejiang — Una de las provincias con mayor tradición en la historia del té chino, reconocida por sus prestigiosos tés verdes y por haber sido un centro histórico de producción desde tiempos imperiales.
Su energía es limpia y de efecto rápido además de ser estable y mantenerse por más tiempo sin la caída brusca como otras bebidas
Vegetal
Frutos secos
Castañas
Legumbres
Choclo
Arvejas
Manteca
Proteico
Herbáceo
Brote y dos hojas
Bai Ye #1
200msnm
Spring
Energizante, alto en aminoácidos, antioxidante, diurético y digestivo
*Información, no asesoramiento médico
