Jun Shan Jin Zhen

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Chá puro de alta qualidade em folhas soltas, selecionado na origem.
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Um dos chás amarelos mais prestigiados da China, elaborado exclusivamente com brotos tenros selecionados. Sua infusão oferece um licor de cor dourada, com sabor delicado, suave e aveludado, acompanhado por sutis notas florais, adocicadas e vegetais. Graças ao seu processo exclusivo de elaboração, apresenta uma textura sedosa e um final limpo e elegante, ideal para quem busca uma experiência refinada.

ORIGEM

Lago Dong Ting, província de Hunan, China

O Lago Dongting, em Hunan, é uma das grandes regiões históricas do chá amarelo chinês. A região é famosa pelo Junshan Yinzhen, produzido a partir de brotos tenros e reconhecido por sua textura sedosa, doçura delicada e perfil aromático suave e elegante.

GUIA DE INFUSÃO

Infusão tradicional de Gong Fu Cha

5 g

90° - 100° C

10 a 20 segundos

100 - 150 ml

5 a 6 infusões

2 g

80 a 90 °C

3 a 4 min

200 ml

1

Nível de energia

Médio-alto

Sua energia é limpa e de ação rápida, mas menos revigorante do que um chá verde; é estável e dura mais tempo, sem aquela queda brusca que ocorre com outras bebidas.

Resumo do flavor

Leguminosas
Espargos
Alcachofra
Milho
Cereais
Vegetal
Leve Floral
Gordura
Manteiga
Proteico

Protocolo de colheita

Surtos

cultivares comuns

HuNan Da Ye Zhong

Época da colheita

Primavera

Benefícios para a saúde*

Energizante, rico em aminoácidos, antioxidante, diurético e digestivo.

*Informações, não orientação médica

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