Jun Shan Jin Zhen

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Té puro de alta calidad en hebras sueltas, seleccionado en origen.
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Uno de los tés amarillos más prestigiosos de China, elaborado exclusivamente con brotes tiernos seleccionados. Su infusión ofrece un licor de color dorado, con un sabor delicado, suave y aterciopelado, acompañado de sutiles notas florales, dulces y vegetales. Gracias a su exclusivo proceso de elaboración, presenta una textura sedosa y un final limpio y elegante, ideal para quienes buscan una experiencia refinada.

ORIGEN

Lago Dong Ting, provincia de HuNan, China

Lago Dongting, Hunan, es uno de los grandes territorios históricos del té amarillo chino. La región es célebre por el Junshan Yinzhen, elaborado con brotes tiernos y reconocido por su textura sedosa, dulzor delicado y perfil aromático suave y elegante.

GUÍA DE INFUSIÓN

Infusion traditional Gong Fu Cha

5 g

90° - 100° C

10 - 20 seg

100 - 150 ml

5 - 6 infusiones

2 g

80 - 90 °C

3 - 4 min

200 ml

1

Nivel de energia

Medium high

Su energía es limpia y de efecto rápido pero menos energizante que un té verde, es estable y se mantiene por más tiempo sin la caída brusca como otras bebidas.

Resumen de flavor

Legumbres
Espárrago
Alcaucil
Choclo
Cereales
Vegetal
Leve Floral
Materia grasa
Manteca
Proteico

Protocolo de cosecha

Brotes

cultivares comunes

HuNan Da Ye Zhong

Estación de cosecha

Spring

Beneficios para la salud*

Energizante, alto en aminoácidos, antioxidante, diurético y digestivo.

*Información, no asesoramiento médico

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