Anfitrião GongFuCha

Você se formará como Anfitrião GongFuCha, aprendendo diferentes artes, cerimônias, história, práticas culturais e conhecimentos complementares, tais como: cerâmica, incenso, caligrafia, etiqueta, ikebana e muito mais.

*Este curso é ministrado em datas específicas. Confira as próximas datas disponíveis.

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Formación Profesional Anfitrionía GongFuCha

¿Alguna vez te preguntaste cuál es el rol equivalente al de un Sommelier de té en Oriente?

 

En la milenaria tradición asiática, existe una figura que encarna la esencia del té, un referente cultural en su comunidad: el Anfitrión GongFuCha. En Oriente, esta figura se forma a través de años de estudio y práctica, el Anfitrión no solo sirve té: representa una cultura milenaria.

​Te formarás como Anfitrión GongFuCha, aprendiendo diferentes artes,  ceremonias, historia, prácticas culturales y saberes complementarios como: cerámica, incienso, caligrafía, etiqueta, ikebana  y más.

​Adquirirás herramientas valiosas y aplicables en cualquier país, para enriquecer el Camino del Té con tus alumnos, clientes, comunidad… y por supuesto, para tu propia práctica.

Durante el curso:

01.

Vas a adquirir las herramientas necesarias para desarrollarte como Anfitrión de Té, integrando la cultura asiática del té a tu práctica profesional, educativa o artística.

02.

Vas a aprender conceptos actualizados de nuestros últimos viajes a China y Taiwán, en donde estuvimos en contacto directo con maestros y especialistas de la cultura asiática del té.

03.

Accede a Material Académico Complementario (bonificado). Al finalizar el curso integras la Comunidad de Anfitriones de Pei Chen y disfrutas de los beneficios.

04.

Es ideal para vos si te apasiona la cultura del té y quieres profundizar tu conocimiento,
si deseas compartir el té desde un espacio educativo, cultural o comercial. Esta es tu formación si buscas conocimientos sólidos, con profundidad teórica y práctica.

05.

Súmate a esta experiencia de aprendizaje única, donde tradición, arte y cultura se encuentran


Duración del curso

  • Duración de clases 2 a 3 hs aprox
  • Duración del curso 10 semanas

 

 

 

MODALIDADE DO CURSO

Este curso esta disponible en modalidad Online por Zoom y Presencial en Buenos Aires

CONTEÚDOS DO CURSO

MÓDULO 1 - 功夫茶

º Bienvenida e Introducción ° Conceptos Gong Fu Cha ° ChaQi: La energía del té ° Las 6 variedades de té º La figura del ChaRen vs Sommelier (occidental)

MÓDULO 2 - 茶历史

º Historia del Té I ° Historia del Té II ° Intro al ChaJing ° Preparaciones dinásticas º Práctica: Infusión de Té Verde

MÓDULO 3 - 泡茶法

º Los 7 factores de infusión ° Materiales de la vajilla ° Práctica: Infusión Té Rojo y HeiCha

MÓDULO 4 - 茶工具

º Accesorios Gong Fu Cha ° El Gaiwan ° La Tetera YiXing ° Estilo de Infusión Gong Fu Cha º Práctica: Infusión Té Amarillo y Wulong

MÓDULO 5 - 茶气氛

º ChaXi (escenario de té) º ChaHui (reunión de té) º ChaHua (arreglo floral para el té) ° Maridaje - Etiqueta ° Mise en Place y la sumillería en el Gong Fu Cha ° Práctica: Infusión y Cocción Té Blanco

MÓDULO 6 - 茶道

º La Meditación ° Fundamentos de los 3 Daos ° Ceremonia ChaDao ° XiangDao (incienso para el té) ° TanDao (carbón para el té) ° Conceptos Teóricos Ceremonia TaiJi º Jia Gu Wen: El fundamento de la caligrafía china º Práctica: Infusión Té Wulong de alta oxidación

MÓDULO 7 - 日本茶

º Historia y filosofía ChaDo y Chanoyu ° Ikebana: conceptos y escuelas ° El arte del Haiku ° Pastelería Japonesa: Wagashi º Práctica de Ceremonia Japonesa del Té º Práctica: Infusión té verde japonés y Matcha

MÓDULO 8

º Entrega proyecto final (ChaXi - ChaHui) ° Examen teórico

MÓDULO 9

º Presentación proyecto final

O que está incluído

Incluye

  • 10 (diez) clases en vivo de 2 a 3 horas de duración (encuentros semanales)
  • Kit de tés de alta calidad para las prácticas (envío incluido)
  • 54 horas de contenido
  • 9 módulos
  • Material Complementario: 8 horas de contenido complementario
  • Videos pre grabados en la Plataforma Académica Online para ver durante la semana
  • Al finalizar el curso integraras la Comunidad de Anfitriones de Pei Chen, con acceso a capacitaciones, charlas, talleres post cursos y hebras de té exclusivas
  • Material de estudio en formato PDF
  • Póster digital accesorios Gong Fu Cha
  • Póster digital Cha Do
  • Acceso al material de estudio en la plataforma online hasta 2 (dos) meses después de terminada la cursada
  • Certificado digital emitido por Pei Chen

​

*O acesso à plataforma estará disponível desde o início do curso e permanecerá aberto por um (1) mês após a conclusão.

Quais acessórios você precisa para o curso?

*O kit básico pode ser adicionado à sua compra do curso.

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