Té Rojo (Té Negro)

Hong Mao Feng

De: $2.30

Un té rojo novedoso por su zona de producción pero sabores clásicos y poco estimulante, muy recomendable para tomar en infusión, frio o hasta blendear.
La versión Mao Feng surgió como respuesta a la demanda del mercado por tés rojos más delicados y aromáticos, menos robustos que los elaborados con hojas grandes del suroeste. Por ello, los tés rojos de HuNan suelen posicionarse como una categoría premium intermedia: más delicados que los de YunNan pero con mayor estructura que los tés rojos de las regiones costeras.

Origin

HuNan, China

Anhua, Hunan, posee una larga tradición en la elaboración de té y también en la producción de Hong Cha (té rojo). Entre sus expresiones más delicadas se encuentran elaboraciones de estilo Mao Feng, realizadas con brotes y hojas jóvenes cuidadosamente seleccionados. Su oxidación completa da lugar a infusiones de color rojizo, cuerpo dulce y un perfil aromático profundo, con notas frutales, melosas y florales.

brewing guide

Infusion traditional Gong Fu Cha

5 g

90° - 100° C

10 - 20 seg

100 - 150 ml

5 - 6 infusiones

2 g

90 - 100 °C

3 - 4 min

200 ml

1

energy level

Low

Ayuda a relajar los organos internos y la mente. Prepara nuestro cuerpo para el descanso.

Flavor Overview

Fruta
Confitura
Batata,
Cacao
Acai
Pasa de uva moscatel
Higo negro
Ciruela presidente
Goji
Madera
Mermelada frutos rojos
Cerezo marachino

Pluck Protocol

Brote y dos hojas

Common Cultivars

HuNan Da Ye Zhong

Elevation

500msnm

Harvest Season

Spring

Health Benefits*

Relajante, alto en antioxidantes, digestivo, regula la temperatura corporal.

*Informational, not medical advice