26 al 29 de Nov 2026PERU

El Maestro Chen es un productor artesanal de Wulong reconocido por su excelencia técnica y su compromiso con la preservación de la tradición.

Radicado en Feng Huang, provincia de Guang Dong, ha sido distinguido como uno de los 10 mejores productores de Fénix Wulong, con múltiples reconocimientos por la calidad de sus artesanías.

Es Jurado Catador Nacional de 5º nivel, la máxima jerarquía técnica en evaluación sensorial dentro del sistema oficial chino, y Profesor Emérito Nacional, título que acredita su trayectoria académica y su contribución a la formación de nuevas generaciones de especialistas.

 Su autoridad en genética, cultivo, injertos y técnicas de horneado tradicional lo posicionan como una referencia contemporánea del Fenix Wulong.

Por su labor en la preservación y difusión del saber tradicional, fue designado por el gobierno de China como Embajador del Patrimonio Cultural Intangible, distinción reservada a maestros que representan y protegen técnicas consideradas patrimonio cultural del país.