An Ji Bai Cha

Te blanquecino de An Ji

$7.00

1

Between Harvest and Hearth, a Cup of Stillness

Nombre: An Ji Bai Cha

Variedad: Verde

Origen: Prov. Zhejiang, China

Altitud: 200 msnm

Temporada de cosecha: Primavera

Protocolo de cosecha: Brote y dos hojas

Aroma int.: Alto

Sabor int.: Alto

Cuerpo: Untuoso

Equilibrio: Equilibrado

Puntaje: 85.5

brewing guide

3.3 g

98° C

10 - 20 seg

100 ml

3 - 4

2 g

95° C

2 - 3 min

250 ml

1

energy level

High

Flavor Overview

Vegetal, lácteo, frutos secos, almendra, choclo, legumbre, confitura, poroto moon, proteico, edamame, leve floral, cereales, habas

Pluck Protocol

Brote y dos hojas

Elevation

200

Harvest Season

Spring

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